Соус из клюквы с кумкватом

Очень простой рецепт соуса из клюквы с кумкватом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 627 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 627 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Сахар 2,5 стакана
• Вода 2 стакана
• Кумкват 170 г
• Свежая клюква 570 г
• Светлый изюм 95 г

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте кумкват на 4 части и удалите семечки.
2. В большой кастрюле смешайте сахар, 2 стакана воды и кумкват. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Сделайте средний огонь и варите примерно 8 минут, пока кумкват не станет прозрачным. Ложкой с дырками переложите кумкват в маленькую миску.
3. В сироп выложите клюкву и доведите до кипения. Снова уменьшите огонь и варите примерно 7 минут, пока ягоды не лопнут.
4. Добавьте изюм и варите примерно 4 минуты, пока изюм не станет мягким.
5. Перелейте соус в среднюю миску.
6. Перед подачей добавьте в соус кумкват и подавайте.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю