Очень простой рецепт глазированного пастернака в бальзамическом уксусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийСахар 1 столовая ложкаСливочное масло 2 столовые ложкиПастернак 900 гВода ½ стаканаБальзамический уксус ¼ стаканаПошаговое приготовлениеНасыпьте сахар в сковороду и поставьте на средний огонь. Готовьте, пока не расплавится и не сварится до состояния карамели. Добавьте сливочное масло и нарезанный на тонкие полоски пастернак. Готовьте, помешивая, 2 минуты. Добавьте уксус, соль и перец.Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут до мягкости. Затем снимите крышку и, помешивая, готовьте 5 минут, пока пастернак не закарамелизуется. Подавайте теплым.
