Очень простой рецепт фаршированных яиц домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииКуриное яйцо 2 шт.Майонез 1 ст. ложкЛук зеленый 2 веточ.Поваренная соль 2 г.Пошаговое приготовлениеФаршированные яйца рецепт знакомый мне с детства, существует много вариаций этого блюда, яйца фаршируют и сыром, и мясом, даже красной икрой, я же хочу предложить самый простой, на мой взгляд, вариант, когда яйца фаршируют зеленью. Яйца нужно отварить, поместив их в кастрюльку с холодной водой, вода должна покрыть яйца полностью, поставить на огонь и варить, после того как вода закипит, около 5 минут.После нужно яйца охладить и очистить от скорлупы. Очищенные яйца разрезать на две части.Аккуратно отделяем желток от белка и помещаем желток в отдельную ёмкость.Зелень мелко нарезаем, в данном случае я использовала свежий зелёный лук, вместо лука можно взять укроп или петрушку, или всего понемножку. В любом случае зелень нужно измельчить.К желткам добавляем нарезанный лук, солим и добавляем майонез, теперь всё хорошенько разминаем вилкой, до тех пор пока не получим густую пастообразную массу. Если добавить больше майонеза масса не будет такой густой, но мне кажется 1 столовой ложки вполне достаточно.Теперь чайной ложкой выкладываем полученную смесь и заполняем отверстия, формируя небольшую горку.Если заменить майонез сметаной такие яйца можно давать даже маленьким детям, они могут стать лёгким завтраком или сытным перекусом.
