Заготовка из огородной зелени

Простой рецепт заготовки из огородной зелени домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 933 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 933 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• зелень сельдерея – 1 кг
• соль – 400 г
• петрушка (зелень) – 1 кг
• перец острый – 2 шт.
• перец сладкий – 1 шт. большого размера
• укроп (зелень) – 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.
2. Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать.
3. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.

 

Готовила вчера заготовки из огородной зелени по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

отличная тема уже в закладке.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.