Простой рецепт пирога с сухарями и сухофруктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порциисухари - 100 грсухофрукты - 100-150 грмука пшеничная - 1 ст. ложкарыхлитель - 5 грсахарная пудра - 50 грамм + для посыпкияйца - 2 штмасло сливочное или маргарин - 100 грпахта - 125 мл (можно заменить жидкими сливками, молоком, нежирным кефиром)Пошаговое приготовлениеСливочное масло или маргарин растопить и охладить до комнатной температуры.Сухари измельчить с помощью скалки или использовать панировачные.Сухофрукты мелко порезать, попутно удаляя косточки, если таковые имеются.Разогреть духовку до 180 С.Рыхлитель смешать с мукой, сахарной пудрой. Добавить яйца, пахту (этот продукт - редкий гость на наших прилавках, и потому я заменила его нежирным кефиром), масло или маргарин. Хорошо перемешать.Добавить сухофрукты, сухари, перемешать, вылить тесто в смазанную форму.Выпекать приблизительно 25 минут, готовность проверить деревянной палочкой.Готовый пирог остудить в форме, аккуратно извлечь, посыпать сахарной пудрой.Из сухофруктов у меня были вяленные мандарины, лимоны и инжир. Вяленые цитрусовые исключительно хороши и сами по себе (сосредоточение божественных ароматов в малом объеме), но мы не считаем «лучшее» врагом «хорошего»... В результате пирог получился потрясающе вкусным: мягкий, влажный и рыхлый одновременно. А цитрусовый аромат - это нечто!!! Пирог поднимается незначительно, поэтому для большого пирога количество ингредиентов лучше удвоить.
