манты картофельные

Простой рецепт мантов картофельных казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 0,500 кг. картошки
• 4-5 г. лука
• около 100 сливочного масла, может получиться и больше
• соль черный перец
• обыкновенное тесто для пельменей - вода, соль, мука.
• Сметана.

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто как для пельмешек из расчета приблизительно на 0,700 гр. муки.
2. Нарезать мелко лук, кубиками и очень мелко сырую картошку, добавить соль на вкус и черный перец - это начинка для картофельных мант.
3. Раскатываем лепешечки - на серединку фаршик и сверху кусочек сливочного масла и защипываем - кто как любит.
4. Укладываем в мантушницу и варим 1 час. Вытаскиваем, поливаем кто чем хочет - растопленным маслом, или сметанкой, или винным уксусом с чесночком - кому как. Есть зелень - посыпайте смело.
5. Картинки конечно нет рецепт дан в связи с дискуссией с zach01

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.