Непростой рецепт крылышек с картофельно-миндальными шариками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций500 г крылышек куриных300 мл сока черной бузины1 лук1 зубчик чеснокаГорошины можжевельника, черного и душистого перцаНемного соевого соуса и медаСоль, перецКартофельМолотый миндаль50 мл сливок1 яйцоМука и панировочные сухариМасло для жаркиСалат, томатная паста, листики базилика, укроп и петрушка для гарнираПошаговое приготовлениеКрылышки помыть и положить вместе с нарезанным луком и чесноком в миску. Залить соком бузины и добавить соль, перец горошинами и ягоды можжевельника. Оставить часа на два. Смазать соевым соусом с медом и убрать в духовку, на 200 градусов до золотистой корочки (примерно 30 минут)Картофель отварить в соленой воде, сделать пюре с добавлением сливок и молотого миндаля. соль, перец, чеснок по вкусу и желанию.Сформировать шарики, обвалять в муке, яйце и панировочных сухариках (некоторые шарики я еще обваляла в миндале). Обжарить на масле.Уложить порции на тарелки и украсить зеленью.Уже противно от злости людей!Рецепт крыльев не мой (спасибо тому кто придумал жарить курицу в духовке), сок использовала потому что его надо было потратить. Лук, чеснок и перец с солью положила в маринад потому что когда то - кто то, возможно давно так придумал. (простит меня изобретатель маринада, за то что я украла его идею)На картофель с миндалем меня вдохновил картофельный полуфабрикат в морозилке магазина. Случайно наткнулась на шарики и прочитала название миндальные шарики - вот и решила тоже сделать. (приношу свой низкий поклон автору рецепта)Подавать мясо и картофель на лисьях салата - тоже придумала не я. Я украла эту идею и даже не удосужила себя запомнить у кого. Идею оформления блюда я видела в журнале, находясь в комнате ожидания у женского врача доктора Тецнера, находящегося на улице Хайлигенграбстрассе. Тоже не удосужилась запомнить ни журнал ни автора фотографии!!! (за это меня надо приговорить к высшей мере)Приношу свою благодарность всем авторам и изобретателям (так же как Кристоферу Колумбу) за возможность создать данное блюдо. Надеюсь на их понимание и разрешение пользоваться и в будущем всеми ингредиентами и сочетаниями придуманными не мной!
