Тарталетки с грибами

Простой рецепт тарталеток с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Маргарин 100 г.
• Сметана 200 г.
• Поваренная соль 5 г.
• Грибы 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Майонез 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Тарталетки с грибами, вкусная закуска, которая подойдёт и для праздничного стола, и разнообразит будни. Тарталетки можно купить в магазине, в этом есть свои плюсы и минусы, но я предлагаю сделать тарталетки самостоятельно, к тому же это совсем не сложно. Итак, для приготовления тарталеток в домашних условиях, просеиваем муку горкой, добавив щепотку соли и на центр горки кладём маргарин. Рубим маргарин ножом, при этом смешиваем его с мукой.
2. Добавляем сметану (100 гр. ) и перемешиваем, сначала ложкой, затем руками, сбиваем тесто в шар.
3. Тесто получается мягкое и жирное.
4. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и на время (30 минут достаточно) отправляем в холод. Если положить тесто в морозильную камеру, держать его там можно не больше 15 минут.
5. Приготовим начинку. Грибы вымоем, почистим и нарежем кусочками.
6. Почистим и мелко нарежем лук, обжарим лук в растительном масле, до золотистого цвета.
7. Добавим к луку грибы и обжарим до готовности. Не забываем посолить, пару щепоток соли будет достаточно.
8. К обжаренным грибам добавляем 100 грамм сметаны и жарим пару минут помешивая.
9. Заполняем тестом формочки, формочки ничем не смазываем, и отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов на 20-25 минут.
10. Достаём готовые тарталетки, не вынимаем из формочек.
11. Заполняем тарталетки начинкой и украшаем тонкой струйкой майонеза. Можно нарисовать решётку или спиральку. Отправляем тарталетки обратно в духовку при температуре 200 градусов на 5-10 минут.
12. Тарталетки готовы, можно подавать к столу!

 

как вкусно! Я полюбила тарталетки с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

супер задумка - буду заглядывать!