Несложный рецепт перца , фаршированного киноа, приготовленный на пару домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииФарш говяжий 300 гКиноа от Мистраль сухая - полсткана 100 млЛук 1 средняяУкроп - полпучкаМайоран 1 чайная ложкаСоль и перец черный по вкусуПерцы 5-6 штукСметана 10% 150 млОгурец свежий - четвертинка длинногоУкроп - попучкаЧеснок 1 зубокПошаговое приготовлениеКиноа промыть и сварить по инструкции к упаковке, но воды взять немного меньше и варить тоже поменьше - не разваривать.Фарш смешать с натертым на терке репчатым луком, зеленью, майораном и киноа. Посолить и поперчить и хорошо вымешать.Перцы помыть, крышечки срезать и внутренность вычистить. Набить фаршем поплотнее и уложить на решетку пароварки. Варить на пару минут 20-25-в зависимости от размера перцев.Пока перец пароварится - приготовить соус. На терке натереть кусочек огурца, мелко нашинковать зелень, пропустить через пресс чеснок и все смешать со сметаной. Посолить по вкусу.Горячий перчик полить холодным соусом и подавать сразу.Много уже писали девочки о пользе киноа в рамках конкурса. Замечательная крупа, бесспорно. Мне и вкус нравится, и- как диабетику- мне киноа можно. Вот я его теперь и употребляю- вместо риса- хорошо получается! А перец из пароварки выходить очень сочный и нежный! А с таким соусом -вкусно, пикантно и -без лишнего жира! Как раз для весны!!!!!!
