Рулька, запечённая с гречкой и квашеной капустой

Непростой рецепт рульки, запечённой с гречкой и квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Гречневая ядрица ТМ «Мистраль» — 150 г
• Квашенная капуста — 250 г
• Бульон куриный, говяжий или овощной — 300 мл
• Рулька свиная — около 1500 г
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец — 1 ч. л.
• Тимьян — ½ ч. л.
• Розмарин — ¼ ч. л.
• Паприка сладкая — 3 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Кориандр — щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Чеснок сушеный — ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Очень удобное блюдо: сытное, простое в приготовлении. Одновременно готовится и мясо, и потрясающий гарнир, который можно назвать лучшим во время осенней непогоды и зимней стужи.
2. Свиную рульку слегка опалите, если остались щетинки, затем тщательно поскоблите кожу ножом, хорошо помойте и обсушите. В ступке разотрите все травы и специи, добавьте масло и лимонный сок. Тщательно размешайте. Полученной массой натрите подготовленную рульку. Замаринуйте рульку в течении 2 часов в холодильнике.
3. В чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, выложите квашенную капусту. Готовьте на режиме «Жарка» 15 минут при закрытой крышке (пару раз перемешайте).
4. Пока обжаривается капуста, промойте гречневую крупу и отварите ее 5 минут, слейте воду и добавьте гречку к капусте, перемешайте.
5. Поместите замаринованную рульку в центр мультиварки, добавьте бульон и запекайте в в режиме «Выпечка» 1,5 часа. (Во время приготовления пару раз переверните рульку, перемешайте гарнир, если необходимо долейте бульон. )
6. Оставьте на режиме «Подогрев» еще на 30 минут.
7. Подавайте запеченную рульку целиком на большом блюде вместе с гречкой и квашенной капустой.
8. Приятного аппетита!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. РиммаМ, Спасибо!

 

РиммаМ, ты сама их придумала рецепт рульки, запечённой с гречкой и квашеной капустой?

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулька, запечённая с гречкой и квашеной капустой получается здорово!

 

РиммаМ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

это просто очень вкусно

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.