Непростой рецепт печени по-сычуаньски китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций500 гр. печени (у меня была куринная)крахмалрастительное маслогорстка намоченных сухих грибовморковь1 долька чесноказеленый лукщепотка сахарабульон2 ст. л. дисертного вина2 ст. л. соевого соуса1 банка белой фасоли (можно использовать и отварную)Пошаговое приготовлениеПечень нарежем ломтиками.Обваляем в крахмале и обжарим на растительном масле с двух сторон.Добавим размоченные грибы, чеснок, зеленый лук, соевый соус, бульон, вино.Накроем крышкой и протушим.Когда морковь будет мягкая, добавим фасоль и доведем до кипения.По вкусу добавим соль и сахар.На гарнир можно подать рис.Вместо фасоли можно использовать тыкву, шпинат, капусту, кольраби или сельдерей, а так же бамбусовые побеги.
