Форель выпотрошить, почистить, хорошо промыть под проточной водой, затем насухо обтереть бумажными полотенцами, кожу снимать не следует.Натрите рыбу специями и полейте лимонным соком. Оставьте под данным маринадом рыбу на час. Тем временем подготовьте раскалённые угли.Промазать рыбу и шампуры маслом (подойдет подсолнечное или оливковое).Затем нанизываем на шампуры и жарим рыбу на раскаленных углях.Готовьте в течение 15-20 минут.Приготовленную на углях форель подать помидорами, салатом из овощей и лавашем.Форель готова!Очень простой рецепт армянской форели на углях армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции1 кг форели,сок 1 лимона или граната,1 ст. ложки растительного масла,соль и черный перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеФорель выпотрошить, почистить, хорошо промыть под проточной водой, затем насухо обтереть бумажными полотенцами, кожу снимать не следует.Натрите рыбу специями (соль и перец).Полейте лимонным соком. Оставьте под данным маринадом рыбу на час.Тем временем подготовить раскалённые угли.Обязательно следует промазать рыбу и шампуры маслом (подойдет подсолнечное или оливковое).Затем нанизываем на шампуры рыбу.И жарим рыбу на раскаленных углях.Готовьте в течение 15-20 минутПриготовленную на углях форель подают с поджаренными овощами и свежим лавашем.Форель готова!
УРА!!! Свершилось! Я сделала армянскую форель на углях! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
