Простой рецепт тертого пирога с яблочной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМука пшеничная 2 стак.Куриное яйцо 1 шт.Масло сливочное 125Сода пищевая 0.5 ч. ложкЯблочный уксус 1 ст. ложкЯблоко 2 шт.Сахар 150 г.Пошаговое приготовлениеТертый пирог с яблочной начинкой, это пирог из моего детства, в классический тертый пирог кладут варенье из смородины, но моя мама готовила его ещё и с яблочной начинкой, именно этим рецептом я и хочу поделиться, очень сытный и вкусный пирог получается. Чтобы приготовить тесто сливочное масло порубим ножом в просеянной муке, масло смешается с мукой и образуется масляная крошка. Добавим одно яйцо, сахар (120 гр. ) и замесим тесто.Тесто получается гладким и эластичным. Тесто разделим на две половинки, каждую половинку замотаем отдельно в пищевую плёнку и поместим в холодильник на 30 минут.Яблоки очистим и натрём на крупной тёрке или порежем кусочками. Смешаем яблоко с 30 гр. сахара.Форму для запекания застелим пергаментом или смажем маслом. Одну половинку теста достать из холодильника и потрём на дно формы, равномерно распределяя. Поставим в разогретую духовку до 200-220 градусов на 5 минут, чтобы подсушить нижний слой.Выложим вторым слоем яблочную начинку.Достанем второй кусочек теста из холодильника и потрём, создавая третий слой. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.Даём пирогу остыть и разрезаем на кусочки. Если разрезать не остывший пирог он крошится.
