Тыква, фаршированная орехами и кизилом (хапама)

  1. sh_lika

    sh_lika Шелепина Лика

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18

    Симпатично, празднично, оптимистично, полезно. Яркая рыжая тыква, превращающаяся пусть и не в карету, а всего лишь в скромный горшочек для запекания, все равно позволит вам почувствовать себя настоящей феей, несущей тепло близким. Если не сказочной, то домашнего очага точно. При желании можете добавить в начинку риса или булгура.

    Простой рецепт тыквы, фаршированной орехами и кизилом (хапама) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 111 килокалорий.


    Тыква, фаршированная орехами и кизилом (хапама)
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество калории: 111 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник, Ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо, закуска
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание, Фарширование
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 тыква весом около 1 кг
    • 1 средняя луковица
    • 100 г сушеного кизила без косточек
    • 100 г очищенных грецких орехов
    • 75 г сливочного масла
    • 1,5 ст. л. топленого масла
    • 1/1, ч. л. молотой корицы
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. У тыквы срежьте верхушку (примерно 1/1, ) и с помощью острой ложки аккуратно удалите мякоть с семенами так, чтобы остались стенки толщиной примерно 2 см (у некоторых маленьких тыкв, как у нашей, естественная толщина стенок
    2. примерно такая – у них мякоть вынимать не нужно, только семена).
    3. Для начинки кизил замочите в кипятке на 10 мин., затем откиньте на сито. Грецкие орехи измельчите.
    4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в топленом масле до золотистого цвета, 10 мин.
    5. Если у вас осталась мякоть тыквы, удалите из нее семена, мякоть мелко нарежьте, добавьте обжаренный лук, кизил, орехи, соль и корицу, очень тщательно перемешайте.
    6. Подготовленным фаршем наполните тыкву, накройте срезанной верхушкой, положите на смазанный жиром противень и запеките в разогретой до 200 °С духовке до мягкости, примерно 1 ч 15 мин.
    7. Готовую тыкву разрежьте на кусочки, полейте растопленным маслом.

    Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!

    Такое блюдо можно приготовить и из большой тыквы. Для этого нужно разрезать тыкву вдоль на довольно крупные дольки – чтобы из каждой получилась «лодочка». Удалите сердцевину и далее следуйте рецепту. Но перед запеканием заверните каждую дольку в фольгу.



     
    Nudydiuex, poluyanova96 и Коркунова Г нравится это.
  2. b_zhenya

    b_zhenya Женя

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже тыква, фаршированная орехами и кизилом (хапама) получается здорово!
     
    Wwythesml нравится это.
  3. Л_Дёрева

    Л_Дёрева Дёрева

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Атырау

    Когда делала тыкву, фаршированную орехами и кизилом (хапама) и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  4. bazhulina78

    bazhulina78 Бажулина Олеся

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Тыква, фаршированная орехами и кизилом (хапама) - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    rezova87 нравится это.