Баранина в красном вине с грецкими орехами

Простой рецепт баранины в красном вине с грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Баранина шейка 800 гр.
• Вино красное сухое 100 гр.
• Лук - репка 2 шт.
• Орехи грецкие 1 горсть.
• Соль, кайенский перец.
• Тимьян, паприка.
• Оливковое масло.

Пошаговое приготовление

1. Моем баранинку и режем на сегменты.
2. Лук режем полукольцами, а орехи рубим ножом. но не очень мелко.
3. Куски баранины выложить в глубокую миску залить вином, добавить соль и специи.
4. Лук и орехи добавить к мясу. лук помять руками так, что бы он дал сок.
5. Все хорошо перемешать и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
6. Нагреть сковороду и выложить баранину вместе с маринадом в кипящее масло.
7. Жарить сначала на сильном огне, а затем на слабом до готовности.
8. Подавать с овощами и молодым картофелем.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Очень вкусная баранина... орехи пропитываются мясной подливой... нет слов!

 

Здравствуйте Eheyeczuo!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!