Несложный рецепт овощного салата с консервированным тунцом латиноамериканской кухни. Пошаговый рецепт латиноамериканской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Латиноамериканская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийсвежие огурцы – 2 шт.свежемороженная зеленая фасоль – 200 грукола – 50 гсалат фризе – 0,5 кочанамасло растительное – 3 ст. л.авокадо – 1 шт.красный винный уксус – 1 ст. л.соль – по вкусуконсервированный тунец в собственном соку – 400 гпомидоры черри – 500 глайм – 1 шт.Пошаговое приготовлениеФасоль, не размораживая, отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой. Дать остыть, затем отрезать у фасоли кончики.С лайма снять мелкой теркой цедру, из мякоти выжать сок. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кубиками и полить соком лайма.Помидоры, огурец, руколу и салат фризе вымыть, обсушить. Помидоры разрезать пополам, огурец нарезать полукольцами. Фризе разобрать на листики и крупно их нарвать. Небольшие листики руколы оставить как есть. Крупные разрезать пополам.Поместить всю зелень в большую миску, заправить уксусом, маслом, солью и перцем. Перемешать и оставить на 10 мин.Добавить в салат нарезанные помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедру лайма. Перемешать.Из тунца слить жидкость. Разобрать рыбу на кусочки, добавить в салат, перемешать и сразу же подать к столу.
