Несложный рецепт куриных грудок с фруктовым кускусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порции2 куриных грудки1 ст. л семян кориандра1,3 стакана воды4 ст. л подсолнечного масла1 стакан кускуса1 персик2 сливы1 ст. л сливочного масла3 веточки петрушкисоль, перец по вкусуПошаговое приготовление1)Скуриных грудок снять кожу. Разогреть в сковороде 1 ст. л подсолнечного масла. Положить на сковоролу кожу и жарить, прижимая лопаткой, пока она не станет хрустящей 2-3 минуты с каждой стороны. Переложить кожу на бумажное полотенце, дать подсохнуть и нарезать тонкими полосками/2)Грудки нарезать крупными кубиками. В сковороду добавить еще 1 ст. л масла и семена кориандра. Выложить грудки и готовить, время от времени переворачивать, 6 минут. Приправить солью и перцем. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в тепле3)Вкастрюлю влить воду, добавить немного соли, довести до кипения и снять с огня. Всыпать кускус, размешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5 минут4)Персики и сливы вымать, разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать небольшими дольками.5)Разогреть в чистой сковороде сливочное масло, обжарить фрукты 4 минуты. Петрушку вымать, обсушить и измельчить6)Добавить кусочки курицы и фрукты в кастрюлю с кускусом, перемешать. Выложить кускос на блюдо, посыпать чипсами из куриной кожи и петрушкой.Приятного аппетита!
