Cannelloni ripieni с ананасом и сыром под сливочно-лимонным соусом

  1. lyannaya85

    lyannaya85 София Л

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Сложный рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 34 килокалорий.


    Cannelloni ripieni с ананасом и сыром под сливочно-лимонным соусом
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 24
    • Количество калории: 34 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для теста:
    • 1 крупное яйцо
    • 170 гр муки
    • 2 ст. л. воды
    • чуть соли
    • Начинка:
    • Банка кусочков ананаса в сиропе - 580 мл
    • сыр тертый твердый - 100 грамм
    • сметана - 5 ст. л.
    • сахар – 2 ст. л.
    • пакетик ванилина
    • Для заливки:
    • 1 яйцо
    • 150 мл. сливок
    • 1 стакан сиропа от ананасов
    • Цедра одного лимона
    • Сахар по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Вариант сладких каннеллони. В начинку попал салат из ананасов с сыром.
    2. Начинаем с теста.
    3. Яйцо взбить, присолить.
    4. По немногу добавлять муки до той густоты, когда можно будет начинать месить руками.
    5. Добавляем воду и катаем шар, натираем немного мукой, чтобы перестало тесто приставать к рукам.
    6. Затем начинаем раскатывать тесто, обильно присыпая мукой. Раскатываем как налапшу, сворачивая слои для удобства. Так намного проще получить нужной плотности тесто.
    7. Раскатать в прозрачный пласт тесто.
    8. Раскраиваем тесто на прямоугольники. Ширина листа 10 см (оптимальная), а длина на 2-3 см меньше, чем ширина вашей формы для запекания. Пластинки теста откладываем в сторону.
    9. Ананасы процеживаем от сиропа, затем нарезаем как на тар - тар, меленько. Ананасы смешиваем со сметаной, сахаром, ванилином и присыпаем тертым сыром.
    10. Смешиваем. Начинка готова.
    11. На листики теста полоской выкладываем начинку и закручиваем в трубочку.
    12. Укладываем трубочки в форму.
    13. Для заливки взбиваем яйцо, к нему сливки, сироп, цедру от одного лимона, сахару по вкусу. Все взбиваем вместе, затем заливаем каннеллони.
    14. Накрываем форму листом фольги и запекаем минут 30 при 180 градусах. Под грилем румяним минуты 3.
    15. Очень ароматно, нежно и очень вкусно получилось, сама не ожидала! :))


     
    Vkhiuoahf, Uiaejbgqq и Кострицкая С нравится это.