Мойва в сметане

Обожаю мойву. Тому есть много причин - вкусная, занятная, недорогая, легко приготовляемая рыбка. Мойва в сметане - блюдо для гурманов, любящих экспериментировать в кулинарном плане. Делюсь рецептом.

Приготовить мойву в сметане - это то же самое, что выиграть в лотерее приятную мелочь. Уж позвольте мне такое сравнение Быстро, вкусно, недорого. И самое главное, ни капли лишнего жира. Не деликатес, конечно, но как для обычного буднего дня - самое то. По данному рецепту рыбка получается очень мягкая и нежная. Готовясь под крышкой, мойва выделит свой сок и в сочетании со сметаной получается обалденная подливка-соус. Словом, что я расхваливаю - читайте, как приготовить мойву в сметане, и сами приступайте за дело А кто приготовит - отписывайтесь в комментариях!

Количество порций: 4

Очень простой рецепт мойвы в сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Мойва — 1 Килограмм
• Лук — 3-4 Штук
• Сметана — 6 Ст. ложек (20 %)
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезаем полукольцами. Рыбку хорошо промываем, отрезаем голову и вынимаем внутренности.
2. Рыбку выкладываем (в один ряд) в смазанную маслом форму для выпекания. Посолить, поперчить рыбу и хорошенько смазать сметаной (2-3 ст. ложки).
3. На сметану выкладываем весь лук.
4. Выкладываем еще один слой рыбы. Солим, перчим.
5. Смазываем сметаной. Накрываем фольгой или крышкой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 50 минут.
6. Подаем готовую мойву с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно