Простой рецепт устриц в ракушках с соусом из перно домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийБелый винный уксус ½ стаканаБелое сухое вино ½ стаканаПерно 4 чайные ложкиЛук - шалот 4 чайные ложкиЛед по вкусуКрасный сладкий перец 1 столовая ложкаСвежие устрицы 24 штукиПошаговое приготовлениеВ небольшой миске смешайте винный уксус, белое вино, перно, мелко нарезанный шалот и измельченный перец. Посолите и поперчите.На блюдо насыпьте лед и сверху выложите устрицы, предварительно сняв с них верхнюю ракушку.Соус переложите в небольшую миску и поставьте в центр блюда. Немедленно подавайте.
