Свинина с овощами и оливками в горшочках

Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками.

Сложить в чашку,посолить,добавить лимонный сок,хорошо перемешать и оставить на 20 минут.

Морковь и сыр натереть на средней или крупной терке по отдельности.

Оливки нарезать колечками.

Лук очистить и нарезать не очень мелко.

В сковороду налить оливковое масло и слегка обжарить лук.

К обжаренному луку добавить морковь ,обжарить и переложить со сковороды на блюдо.

Картофель очистить,нарезать на кусочки примерно таким же размером как кусочки мяса.

Картофель обжарить на оливковом масле. Картофель нужно обжарить для того,чтобы при приготовлении в горшочке,картофель не превратился в «кашу».

В горшочки выложить кусочки мяса. На кусочки мяса выложить оливки.

Затем выложить обжаренные морковь и лук,утрамбовать.

Далее выложить обжаренный картофель.

Сливки смешать с солью, сушеным базиликом,петрушкой,молотым черным перцем и тмином.

Залить содержимое горшочков. Выложить оливки.

Посыпать сыром и мелко нарезанным укропом.

Горшочки накрыть крышками,поставить в холодную духовку. Духовку нагреть до 200 градусов,когда содержимое в горшочках закипит,переключить на 130-150 градусов и готовить в течении часа.

 

Непростой рецепт свинины с овощами и оливками в горшочках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Свинина (мякоть) – 350 гр.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Картофель (крупный) – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Оливки ТМ «ITLV» - 50 гр.
• Масло оливковое ТМ «ITLV»
• Сливки (10% жирности) – 150 мл.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Соль (по вкусу)
• Базилик сушеный (по вкусу)
• Петрушка сушеная (по вкусу)
• Тмин (по вкусу)
• Молотый черный перец (по вкусу)
• Зелень укропа (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками.
2. Сложить в чашку, посолить, добавить лимонный сок, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
3. Морковь и сыр натереть на средней или крупной терке по отдельности.
4. Оливки нарезать колечками.
5. Лук очистить и нарезать не очень мелко.
6. В сковороду налить оливковое масло и слегка обжарить лук.
7. К обжаренному луку добавить морковь, обжарить и переложить со сковороды на блюдо.
8. Картофель очистить, нарезать на кусочки примерно таким же размером как кусочки мяса.
9. Картофель обжарить на оливковом масле. Картофель нужно обжарить для того, чтобы при приготовлении в горшочке, картофель не превратился в «кашу».
10. В горшочки выложить кусочки мяса. На кусочки мяса выложить оливки.
11. Затем выложить обжаренные морковь и лук, утрамбовать.
12. Далее выложить обжаренный картофель.
13. Сливки смешать с солью, сушеным базиликом, петрушкой, молотым черным перцем и тмином.
14. Залить содержимое горшочков, выложить оливки.
15. Посыпать сыром и мелко нарезанным укропом.
16. Горшочки накрыть крышками, поставить в холодную духовку. Духовку нагреть до 200 градусов, когда содержимое в горшочках закипит, переключить на 130-150 градусов и готовить в течении часа.

Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!