Рёбрышки

Простой рецепт рёбрышек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2,1/1, ст. л. чайных листьев
• 2 ст кипятка
• 1 \3 ст тёмного соевого соуса
• 4 измельчённых зубчика чеснока
• 3 соцветия гвоздики
• 1 стручёк аниса
• 1 \4 ст коричневого сахара
• 1,4 кг нарезанных свенных рёбрышек
• 50 г слив. масла 2 измельчённые луковицы

Пошаговое приготовление

1. Поместите листья в чашку, залейте кипятком и настаивайте в течении 5 мин. процедите чай в миску. Добавьте соевый соус, чеснок, гвоздику, анис и 2 ст. л корич. сахара. Остудите маринад.
2. Поместите рёбрышки в большую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на слабом огне 20 мин. Слейте воду и прополоскайте в тёплой воде.
3. Залейте рёбрышки чайным маринадом. Накройте плёнкой и поставьте на 4 часа в холодильник. Часто переворачивая рёбра, чтобы оно лудше пропиталось.
4. Разогрейте духовку до 175°С. Выньте рёбрышки из маринада и уложите на противень. Сверху полейте маринадом. Запекайте 40-45 мин., часто поливая маринадом, пока мясо не станет мягким.
5. Растопите сливочное масло, Поссируйте лук около 5 мин. пока он не станет полупрозрачным. Посыпте лук оставшемся сахором. Увеличте огонь, не перестовая мешать, обжарьте лук до золотисто - корич. цвета. Залейте лук 2 \2 маринада и убавьте огонь. Варите на слабом огне 4 мин.
6. Выложите луковую смесь в кухонный комбаин, зделайте пюре. Выньте рёбрышки из духовки и полейте полученным соусом. Поставьте еще на 5 мин. в духовку.

На горнир можно отварить целый картофель!

 

Рецепт рёбрышек понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо