Салат с рисом (на зиму-без уксуса)

Простой рецепт салата с рисом (на зиму-без уксуса) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 кг помидоров
• 1 кг лука
• 1 кг перца
• 1 кг моркови
• 200 г риса (круглого)
• 0,5 л подсолнечного масла
• 1 ст. л соли
• 1 ст. сахара

Пошаговое приготовление

1. Помидоры и морковь перекрутить на мясорубке.
2. Лук и перец мелко порезать.
3. Рис хорошенько промыть.
4. В большую эмалированную посуду вылить растительное масло, положить соль и сахар.
5. Затем выложить подготовленные овощи и рис.
6. Довести все до кипения и варить в течение часа на слабом огне.
7. Периодически помешивать, чтобы не пригорел.
8. Готовый салат в горячем виде разложить по банкам.

Я добавляла 2 ст. л соли и 350 г риса