Бараньи ребра а‑ля мекнес

Простой рецепт бараньих ребер а‑ля мекнес марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 419 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 419 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Марокканская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Бараньи ребра 800 г
• Латук 50 г
• Салат фризе 80 г
• Кинза 50 г
• Свежий тимьян 20 г
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соус сальса 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте ребрышки по одному или по два, натрите солью, перцем и оливковым маслом с чесноком, дайте полежать при комнатной температуре от 15 до 60 минут.
2. Разогрейте гриль и обжарьте ребрышки на решетке с обеих сторон до желаемой степени прожарки.
3. Пока ребрышки жарятся, удалите у зелени жесткие стебли и нарвите листочки руками на удобные для еды кусочки.
4. Уложите горячие ребрышки на подогретое блюдо, сразу же засыпьте кинзой и тимьяном, чтобы мясо пропиталось ароматом. Потом посыпьте оставшейся зеленью и подавайте с сальсой.

 

Готовила вчера бараньих ребер а‑ля мекнес по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик бараньих ребер а‑ля мекнес! А вкусный и простой!