Несложный рецепт любимого МЯСКА с баклажанами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийбаклажан 1 штпомидор 2 штлук 2 штчеснок 2 зубзелень многовино красное 1 бокалмасло оливк.соль морскаяперец чилибаранинаПошаговое приготовлениеУ вас наверное такое бывает?Подруга позвонила:«ЕДУ» А у меня в холодильнике мин. продуктов. Бум фантазировать!Вспомнила, что видела в журнале мяско с баклажанами, напрягла память, что - то нарисовалось. ВПЕРЕД!Баклажан порезать на кусочки и посыпать солью.У меня была отварная баранина, я ее порезала и поджарила до зол. корочки на оливк. масле, переложила в тарелочку. Лук порезать, помидорку на 1 мин в кипяток, снять шкурку и меленько порезать. Лук поджарить в сковороде, где жарилось мясо, к нему добавить помидорку, тушить 3-4 мин, добавляем чеснок, соль, перец, затем вино и ещё 2 мин. (рекомендую положить барбарис, но у меня не нашлось)К поджарки кладем мясо, баклажаны, чили, под крышку на 10-15 мин. В конце добавляем много зелени. Все готово!Можно кушать!Это блюдо для тех, кто любит баранину, баклажаны, остренькое. Очень рекомендуюособенно с белым вином и помидорками. Теперь это мое любимое блюдо Надеюсь и вам придется по душе!!!
