Непростой рецепт солянки «Двойной» датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: День рожденияСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Датская кухняТип блюда: СупыТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на пять порцийкапуста 500 гпомидоры 2 шт.колбаса 300-400 гогурец 3-4 шт.оливкилук 1 шт.морковь 1 шт.картофель 4-5 шт.зеленьлимонмасло подсолнечное 50-100 гсольсахарПошаговое приготовлениеДля приготовления блюда нужны две кастрюли, одна из которых - нержавейка с толстым дном.Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в обычной кастрюле в 3 л подсоленной воды.В пятилитровую кастрюлю из нержавейки налить растительное масло и пассеровать в следующем порядке: лук - кольцами, размороженные и промытые грибы, натертую на крупной терке морковь, колбасу, нарезанную соломкой капусту.Посолить, добавить полстакана воды и тушить 10 минут.Добавить огурцы, порезанные кубиками, помидоры и тушить еще 10 минут.Когда капуста достигнет желаемой мягкости, залить содержимое кастрюли сваренным картофельным «супом», добавить зелень, оливки, 2-3 кружочка лимона, досолить по вкусу, добавить 1 ст.ложку сахара.Все это довести до кипения, снять с огня и дать настояться 15-20 минут.
