Террин с лососем (мой вариант)

Несложный рецепт террина с лососем (мой вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 2 длинныx огурца,
• зелень:петрушка, укроп,
• 1 луковица,
• 400 грамм творога,
• 400 грамм сливочного сыра филадельфия,
• 400 грамм копчённого филе лосося, тонко порезанного
• 3 листа желатина,
• соль,
• перец,
• 2-3 столовыx ложек лимонного сока

Пошаговое приготовление

1. Огурцы нарезать очень тонко в длину специальной чистилкой для спаржи.
2. Взять квадратную форму, дно и стороны формы выложить огурцами, так чтобы концы огурцов свисали по краям.
3. Теперь сделаем крем.
4. Смешать творог со сливочным сыром.
5. Зелень и луковицу мелко нарезать, положить в крем.
6. Крем посолить, поперчить, добавить лимонный сок, хорошо всё перемешать.
7. Желатин размочить в воде и добавить к крему, ещё раз всё хорошо перемешать.
8. Начинаем собирать наш террин.
9. На дно формы выложить копчённого лосося половину нормы, затем половину нашего крема, затем опять слой лосося и под конец оставшийся крем.
10. Всё это закрыть свисающими концами огурца.
11. Готовый террин поставить в холодильник на 3 часа.
12. После того как положенное время пройдёт вытащить террин из холодильника, и перевернуть форму, террин очень хорошо вытаскивается, затем нарезать на кусочки.
13. Очень хорош как холодная закуска.
14. Приятного аппетита!!!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Fzukuuej, Спасибо!