Отварной картофель с зажаркой

Очень простой рецепт отварного картофеля с зажаркой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Картофель 1 кг.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 100 г.
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В моей семье все очень любят картофель. Подавай каждый день хоть с салатами, хоть с рыбой, хоть с мясом, все равно, лишь бы был картофель. Вот сегодня пришлось готовить картофель с зажаркой. Рецепт довольно простой, быстрый и вкусный. Итак начнем. Картофель почистить, помыть, нарезать крупными брусочками и залить водой.
2. Ставим на огонь. Как закипит, убавляем огонь, снимаем пену, солим и варим до готовности. Пробуем ножом, если картофель мягкий и разламывается, то все он готов. Кастрюлю накрываем крышкой ( оставляем маленькую щелочку ) и сцеживаем воду.
3. Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.
4. В сковороду влить подсолнечное масло. Разогреть. Добавить в него порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.
5. Зажарку вылить сверху картофеля и перемешать. Для этого мы накрываем кастрюлю крышкой и пару раз встряхиваем. Ложкой мешать не желательно так, как можно поломать картофель.