Мозги во фритюре

Простой рецепт мозгов во фритюре русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 500 г мозгов
• 100 г сухарей
• соль и перец
• Специи
• 3 желтка
• 100 г слив масла

Пошаговое приготовление

1. Мозги вымочите, очистите, мелко порубите
2. Сухари смешайте с солью и перцем, затем с порубленными мозгами
3. Добавьте специи и желтки
4. Далее надо слепить несколько пирожков или шариков и обжарить в масле как котлетки
5. Вкус приятный и нежный.

 

рецепт весьма кстати!

 

кстати, когда я первый раз попробовала мозги во фритюре, подумала:

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мозгов во фритюре ещё не пробовала