Зимой как никогда хочется ягод. Сохрани для себя удовольствие!Заготовка редиски на зиму - очень полезный рецепт в вашей кулинарной книжке!Простой рецепт заготовки редиски на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийРедис 1.5 кгРастительное масло 15 стол. л.Петрушка 1 грЛавровый лист 1 шт.Перец горошком (по вуксу) 3 шт.Соль 4 чайн. л.Перец острый стручковый 1 шт.Уксус 100 млПошаговое приготовлениеМытый редис разделяем на кружочки при помощи ножа. Соединяем эти кусочки с нашинкованной зеленью укропа. Готовим кастрюлю с водой, кипятим, солим, перчим. Даем её 10 минут, и отключаем. Полученный отвар остужаем.А теперь переходим к главной части. Заготовка редиса на зиму требует добросовестно стерилизованных банок. Подготавливаем тару для консервации при помощи длительного кипячения. Раскладываем по банкам редис, смешанный с зеленью. Перед этим, покрываем внутренности банок подогретым, а затем остуженным маслом. Всего нужно от 2 до 4 столовых ложек на банку.Редис заливаем маринующей жидкостью и закупориваем горлышки. Наша заготовка завершена.
