Простой рецепт крем-супа из цукини с греческим йогуртом и мятой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Детское менюИнгредиенты на четыре порцииКукурузная мука 1 чайная ложкаКартофель 2 штукиОвощной бульон 1,5 лРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаЦукини 4 штукиСвежая мята 40 гПита по вкусуГреческий йогурт 200 гПошаговое приготовлениеВ кастрюле смешайте муку с небольшим количеством бульона до состояния пасты, затем влейте оставшийся бульон.Добавьте очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 15 минут.Добавьте натертый на терке кабачок и готовьте еще 5-8 минут. Снимите с огня и добавьте листья мяты. Ручным блендером измельчите до состояния пюре.Посолите и поперчите и добавьте йогурт. Разлейте по небольшим мискам и подавайте с нарезанной полосками питой.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
