Непростой рецепт аджики с яблоками и грецкими орехами (на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийПерец острый - 300 гПерец сладкий - 1 кгПомидоры - 2,5 кгОрехи грецкие (в скорлупе) - 1 кгили орехи грецкие (ядра) - 420 гЯблоки - 1 кгЛук репчатый - 1 кгМорковь - 1 кгЧеснок - 300 гЗелень петрушки - 300 гЗелень укропа - 300 гСоль - по вкусуПошаговое приготовлениеЧтобы заготовить аджику с орехами на зиму, сперва подготовить продукты. Лук, чеснок, морковь почистить и помыть. Наколоть орехи (из 1 кг грецких орехов в скорлупе получается примерно 420 г ядер). Перец очистить от семян и удалить плодоножку. Яблоки помыть, удалить сердцевину. Все ингредиенты нарезать таким образом, чтобы они с легкостью поместились в отверстие мясорубки. Банки помыть теплой водой с содой и простерилизовать любым способом. Крышки также должны быть стерильными.Как приготовить аджику с орехами на зиму: Перекрутить все ингредиенты через мясорубку, посолить.Поставить на огонь и, помешивая, варить 2 часа.Банки заполнить аджикой, накрыть крышками и закатать. Аджика с яблоками на зиму готова.Аджику с яблоками и орехами можно хранить при комнатной температуре или в погребе. Готовьте с удовольствием!
