Омлет из белков с зеленью

В отличие от яичных желтков, белки не содержат ни жира, ни холестерина. Они богаты витаминами A и D, рибофлавином и фосфором.

Простой рецепт омлета из белков с зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйцо – 4 шт
• соль – по вкусу
• 100 г свежей огородной зелени
• 1 ч. л. растительного масла
• смесь черного, белого и розового перцев – по вкусу
• 2 ст. л. молока

Пошаговое приготовление

1. Отделить белки от желтков. Желтки поставить в холодильник. Зелень (укроп, петрушку, кинзу, шпинат и пр. ) вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2. Взбить белки с молоком и зеленью до появления пены. Не прекращая взбивать, добавить соль и смесь перцев.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Вылить в сковороду яичную смесь, готовить 2 мин. Перевернуть омлет на другую сторону и готовить еще 1 мин. Снять с огня и сразу подать на стол.

 

Мы тоже недавно первый раз делали омлет из белков с зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем