Банановый кекс

Несложный рецепт бананового кекса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на три порции

• Мука - 300 г
• Масло растительное - 120 мл
• Сахар - 1/1, ст. ( стакан - 200 мл)
• Молоко - 100 мл
• Яйцо - 2 шт
• Изюм - 50-70 г
• Бананы спелые - 3 шт.
• Пудинг - 1 пак. - 40 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Соль - 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Масло растительное, молоко, яйца и сахар взбить венчиком слегка.
2. В просеянную муку добавить разрыхлитель, соду, соль и порошок пудинга.
3. Бананы очистить и растереть вилкой, оставив небольшие кусочки.
4. В жидкую смесь всыпать смесь из муки и пудинга.
5. Хорошо размешать до однородной массы.
6. Добавить перетертые бананы и изюм.
7. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой.
8. Вылить тесто в форму и выпекать при темп. 175-180 гр. 55-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
9. Вынуть из формы и остудить на решетке.

По желанию посыпать кекс сахарной пудрой или полить глазурью. Я смазала лимонно - апельсиновым кремом по этому рецепту .