Простой рецепт пирога со шпинатом, цукини, рисом и фетой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 353 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 353 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийСвежие листья шпината 300 гЯйцо куриное 3 штукиЦукини 300 гРепчатый лук 1 головкаРис для ризотто 80 гПшеничная мука 300 гОливковое масло 1 чайная ложкаСыр фета 100 гПошаговое приготовлениеОтварите рис в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте.В большой миске смешайте просеянную муку, щепотку соли, оливковое масло и 150 мл холодной воды. Вымесите мягкое эластичное тесто. Заверните в полотенце и оставьте на 15 минут.Тем временем, положите листья шпината в сотейник и залейте водой, поставьте на средний огонь и готовьте несколько минут, пока листья не обмякнут. Слейте в дуршлаг и отожмите лишнюю влагу. Мелко порежьте.В миске взбейте 2 яйца и добавьте тонко нарезанные соломкой цукини, нарезанный полукольцами лук, шпинат, рис и фету. Посолите и поперчите по вкусу.Разогрейте духовку до 180 градусов.Разрежьте тесто на 2 части и раскатайте одну до толщины меньше 5 мм. Выложите в смазанный маслом противень с небольшими краями (20 х30 см), сверху выложите начинку. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Защипните края и срежьте лишнее тесто.Взбейте оставшееся яйцо и смажьте сверху пирог. Выпекайте 40 минут до готовности и золотистого цвета. Слегка охладите, порежьте на небольшие куски и храните в контейнере.
