Очень простой рецепт варенья абрикосового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на три порцииабрикос 1 кгсахар 1 кгвода 0,2 лПошаговое приготовлениеСпелые, но твердые абрикосы вымыть, не разрезая, удалить косточки (вынуть шпилькой или вытолкнуть палочкой, не разрушая плода). Косточки прокалить в духовке, разогретой до 200°С, в течение 5 мин, затем, расколов, вынуть ядра и вложить их по одному в каждую ягоду.Из сахарного песка и воды сварить сироп, кипящим залить подготовленные абрикосы и оставить до охлаждения.Потом снова довести до кипения и сразу же снять с плиты.Остудить.Поставив холодную массу еще раз на огонь, доварить варенье до готовности: абрикосы должны стать прозрачными, а сироп густым.Готовое варенье в горячем виде разлить по стерильным банкам и закатать.Вместо абрикосовых ядрышек в ягоды можно поместить ядра фундука или грецких орехов.
