Несложный рецепт салата с рисом на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийвес овощей в очищенном виде:перец - 800 г,кабачок - 400 г,помидоры - 800 г,рис - 1 стакан,л. лист - 5 шт,масло растительное рафинированное - 1 стакан,сахар - 100 г,соль - 1 ст. л.,уксус 9% - 50 гПошаговое приготовлениеПерец вымыть, очистить от семян, нарезать мелкой соломкой.Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкой соломкой.Помидоры вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.В большую кастрюлю выложить овощи, рис и остальные ингредиенты кроме уксуса, перемешать, довести до кипения.Варить на медленном огне 30 мин. при периодическом помешивании.За 3 мин. до окончания варки влить уксус.Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.Хранить в прохладном месте.Приятной витаминной Вам зимовки!Помидоры можно от кожуры и не очищать. Но при тепловой обработке кожура у них отслаивается, а мне это не нравится. Так что это дело вкуса. И пропорции овощей можно варьировать по Вашему вкусу.
