Жареная картошка с болгарским перцем

Подавай ароматную румяную картошечку на обед или ужин!

Очень приятный и вкусный, ароматный, немного остренький вариант любимого всеми горячего блюда - жареной картошечки порадует Вас и вашу семью. Готовить это блюдо легко и просто. Можно брать свежие помидоры, а можно их заменить хренодёром (острой закуской-соусом). Перец болгарский можно брать свежий, но если такого нет, то вполне подойдёт и замороженный.

Попробовав такую картошечку, я и моя семья поняли, что это вкусное блюдо станет для нас одним из самых любимых вариантов приготовления жареной картошки, потому что все составляющие просто идеально дополняют друг друга!

Простой рецепт жареной картошки с болгарским перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Картошка 6 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидоры (или 2 ст. л. аджики или хренодёра (острая закуска - соус. если кто - то с ним не знаком, на сайте хрумка есть этот рецепт)) 2 шт.
• Лук репчатый (большой или 2 маленькие) 1 шт.
• Зелёный лук (или укроп для украшения) 0.5 зубч.
• Растительное масло 40 мл
• Сливочное масло 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем продукты: очищаем овощи, моем. Перебираем зелень, моем, стряхиваем с неё остатки воды.
2. Затем чистим картофель и нарезаем на кружочки или полукружья (если крупный картофель).
3. В раскалённую сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Кладем картофель в сковороду, солим по вкусу и обжариваем, помешивая 6-7 мин.
4. Тонко нарезаем кольцами лук. Тонкими полосками нарезаем болгарский перец.
5. Добавляем к картошке лук, немного обжариваем.
6. Добавляем болгарский перец, выдавливаем чеснок.
7. Затем добавляем свежие помидоры или хренодёр (или аджику). Перчим по вкусу. Накрываем картошку крышкой и жарим до готовности.
8. А вот и готовая картошечка с пылу, с жару! Посыпаем готовое блюдо измельчённым зелёным луком или укропом (можно взять и другую зелень). Угощайтесь на здоровье!

 

Когда в первый раз попробовала жареную картошку с болгарским перцем, мне не понравилось.

 

как вкусно! Я полюбила жареную картошку с болгарским перцем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик жареной картошки с болгарским перцем