Из тыквы, этой королевы огорода, можно приготовить и первое, и второе, и десерт! А я еще готовлю и варенье из тыквы. Получается вкусное, богатое на вкус и цвет варенье. Рассказываю, как приготовить!Количество порций: 10Очень простой рецепт варенья из тыквы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на десять порцийТыква — 1 КилограммСахар — 1 КилограммГвоздика (бутоны) — 5-6 ШтукДущистый перец горошком — 7-8 ШтукЛимон или апельсин — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеЯ заметила, что желтая тыква любит «желтых» соседей - лимоны, апельсины. Кислинка последних очень удачно дополняет сладость первой. Поэтому свое варенье делаю с цитрусовыми.Тыкву для варенья выбирайте не очень спелую. Подготовьтесь - очистите ее от семян и кожуры, нарежьте кубиками.А теперь расскажу, как же готовить варенье из тыквы:Нарезанную на сантиметровые кубики тыкву поместите в большую кастрюлю и засыпьте сахарным песком. Пусть она настоится в течение пары часиков и пустит сок.По истечению нескольких часов поставьте кастрюлю на плиту, включите слабый огонь и доведите до кипения. Варите около получаса.Снимите с лимона или апельсина цедру, белую мякоть выбросите, а мякоть измельчите в миксере или блендере, заем добавьте в варенье и снимите с огня.Когда варенье остынет, разложите его по простерилизованным банкам и закатайте.Храните в темном, прохладном месте. Вот и все - как видите, рецепт варенья из тыквы достаточно прост Приятного аппетита!
