Цукаты из имбиря

Не просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды.

Результат

Цукаты из имбиря имеют особенный, ни с чем несравнимый вкус.

Очень простой рецепт цукатов из имбиря домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 д 3 ч. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 д 3 ч
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на десять порций

• Сахар 3 стак. (200 мл)
• Имбирь (корень) 500 гр
• Вода 3 стак. (200 мл)
• Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Корень имбиря тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем тонкими ломтиками по 2-3 мм.
3. Складываем в подходящую емкость и заливаем водой. В таком состоянии корень стоит трое суток.
4. Вымачивание необходимо, чтобы немного смягчить обжигающий вкус имбирного корня.
5. Затем имбирь перекладываем в емкость для варки, заливаем водой, доводим до закипания и сливаем воду.
6. Засыпаем сахар в имбирь, добавляем три стакана воды и варим около получаса на медленно огне, постоянно помешивая.
7. Затем еще дважды провариваем цукаты таким же образом, но только после полного остывания.
8. Когда имбирь станет прозрачным, цукаты остужают, посыпают сахарной пудрой.
9. Полностью готовые цукаты из имбиря хранят в баночках.
10. Приятного чаепития!
11. Приготовления цукатов из имбиря по этому рецепту довольно трудоемкий процесс, но безусловно он того стоит.
12. Корень имбиря тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем тонкими ломтиками по 2-3 мм.
13. Складываем в подходящую емкость и заливаем водой. В таком состоянии корень стоит трое суток.
14. Вымачивание необходимо, чтобы немного смягчить обжигающий вкус имбирного корня.
15. Затем имбирь перекладываем в емкость для варки, заливаем водой, доводим до закипания и сливаем воду.
16. Засыпаем сахар в имбирь, добавляем три стакана воды и варим около получаса на медленно огне, постоянно помешивая.
17. Затем еще дважды провариваем цукаты таким же образом, но только после полного остывания.
18. Когда имбирь станет прозрачным, цукаты остужают, посыпают сахарной пудрой.
19. Полностью готовые цукаты из имбиря хранят в баночках.

 

спасибо! Беру в закладки.