Очень простой рецепт клубничного джема в сковороде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одну порциюклубника 400 гсахар 100-150 гПошаговое приготовлениеКлубнику вымыть, оборвать чашелистики. У меня клубника была крупной и твёрдой, я не люблю крупные ягоды в джеме, поэтому я её резала на 4 части, но если вам нравятся крупные ягоды (большому куску рот радуется), то эту операцию можно пропустить.Засыпать ягоды сахаром, перемешать и примять ложкой.Когда клубника даст сок, переложить всё в сковородку, довести до кипения (помешивая).Готовить 5 мин, постоянно мешая ягоды, чтобы не пригорели. Пену снимать НЕ нужно. Ровно через 5 мин. джем готов!Выкладываем в чистую сухую банку горячий джем и закатываем (герметично) прокипячённой крышкой. У меня заявленная порция помещалась в баночки 370-400 г. Сварила таким образом три порции клубники и одну ассорти:клубника+персик. То, что в вазочке - не поместилось в банки, но это лучше, чем если бы не хватило. Если собираетесь варить больше, чем одну порцию, то удобнее засыпать сахаром каждую порцию отдельно и, по мере приготовления каждой порции, высыпать в сковороду следующую. Всё очень быстро и просто!В оригинальном рецепте ribchansky. com на 300 г ягод надо брать 350 г сахара. Я такой сладкий джем есть не могу, мне и 100 г - за глаза! Всё зависит от вашего вкуса.
