Вкусные,ароматные домашние картофельные дольки с соусом из кефира,чеснока и зелени-это здоровая альтернатива уличной еде, к которой так и тянет ,особенно детей.Непростой рецепт вкусных картофельных долек с кефирным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, Для детей, Полезно и вкусноСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийкартофель — 1 кгмасло растительное (или оливковое) — 2-3 ст. л.паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.сушеный чеснок — 0,5 ч. л.розмарин — 0,25 ч. л.перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.орегано — 0,25 ч. л.сахар — 0,5 ч. л.соль (в картофель-1 ч. л. в соус - по вкусу)сушеный укроп — 0,25 ч. л.кефир (густой) — 150 млчеснок — 1-2 зуб.зелень петрушки — 1 пуч.зеленый лук — 1 пуч.Пошаговое приготовлениеКартофель почистить, помыть, порезать на дольки. Добавить паприку, сушеный чеснок, черный перец, орегано, растертые иголочки розмарина, сушеный укроп, соль, сахар, масло. Перемешать.Переложить в пакет для запекания, закрепить застежкой. Положить в подходящую по размеру форму или сковороду со съемной ручкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Через полчаса разрезать пакет, увеличить температуру, дать картофельным долькам подрумянится еще минут10.А пока картофель запекается, можно сделать соус. Порезать зеленый лук и петрушку.Добавить мелко порезанный чеснок.Раздавить толкушкой, лучше деревянной.Добавить кефир, соль, перец. Перемешать.Выложить картофель на тарелку, соус подать отдельно. Приятного вам аппетита!
