Простой рецепт великолепного омлета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое — 1 ч. л. (6-7 г)Лук красный, среднего размера — ½ шт. (40-50 г)Помидор среднего размера — 1 шт. (90-100 г)Яйца крупные — 8 шт. (4 целых яйца и 4 яичных белка)Укроп свежий - по вкусуСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить омлет с помидорами и луком:Отделите белки от желтков 4 яиц (для омлета понадобятся 4 белка, а 4 желтка используйте для приготовления других блюд).Помидор опустите в кипяток на пол - минуты, остудите под холодной водой и очистите от кожицы.Разрежьте помидор, очистите его от семян и нарежьте мякоть кубиками.Мелко нарежьте лук.В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне.Обжарьте нарезанный лук в течение 2 минут (один - два раза перемешайте).Добавьте в сковороду с луком помидор. Готовьте 1 минуту.Тем временем взбейте вместе 4 целых яйца и 4 яичных белка (можно добавить 2 ст. л. воды).Выложите овощи из сковороды в глубокую тарелку.Вылейте взбитые яйца в ту же сковороду и готовьте омлет на умеренном огне, часто помешивая, до тех пор, пока омлет не «схватится» почти полностью.Слейте жидкость из тарелки с помидорами и луком и аккуратно перемешайте овощи с яйцами.Добавьте нарезанный укроп (1 ст. л. или по вкусу), посолите и поперчите. Омлет готов.Если вместо хлеба с маслом к такому омлету подать тосты, смазанные спелым авокадо, изысканный завтрак принесет еще больше удовольствия и хорошего настроения.Приятного аппетита!
