Простой рецепт маффинов из горького шоколада с фундуком и фисташками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 797 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 797 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МаффиныИнгредиенты на четыре порцииЧерный шоколад 70% 160 гСоленое сливочное масло 7 столовых ложекМолотый фундук 0,6 стаканаГречневая мука 0,3 стаканаТростниковый сахар ½ стаканаЯйцо куриное 3 штукиСливки 40% - ные 2 столовые ложкиМолотые фисташки по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов и в каждое отверстие положите по бумажной формочке для маффинов.На водяной бане растопите 100 грамм измельченного шоколада и сливочное масло.Тем временем в миске миксером взбейте яйца с сахаром до состояния крема и увеличения объема в 2 раза.В яичную массу медленно введите шоколад.Затем, деревянной ложкой вмешайте молотый фундук и гречневую муку. Перемешайте до однородной массы.Наполните формочки на три четверти тестом и выпекайте 15 минут до готовности. Охладите маффины.Для глазури растопите оставшийся шоколад со сливками на водяной бане. Слегка охладите и намажьте сверху маффины.Пока глазурь на застыла, посыпьте сверху молотыми фисташками. Дайте застыть.
