Маринад для огурцов

Несложный рецепт маринада для огурцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на одну порцию

• Для 10 кг готовых консервов:
• Огурцы - 8-9 кг (сколько уйдет)
• Вода - 10 л
• Уксус 6% - 1,5 л
• Соль - 200 г
• Сахар - 200 г
• Укроп (соцветия) - 20 г
• Семена горчицы - 70 г
• Корень хрена - 2-3 кусочка
• Базилик сушеный - 1 ст. ложка (по вкусу)
• или базилик свежий (соцветия) - 5 веточек (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты на маринад для огурцов перед вами.
2. Огурцы перебрать, хорошо промыть.
3. Чтобы приготовить маринад для огурчиков воду вскипятить с сахаром и солью, дать им раствориться, добавить уксус и выключить. Маринад для огурцов готов!
4. Зелень хорошо промыть.
5. Хрен промыть, нарезать пластинками.
6. Банки вымыть. В банки уложить укроп, по вкусу можно добавить семена горчицы, корень хрена и сушеный базилик (или несколько соцветий базилика).
7. Положить в подготовленные банки огурцы.
8. Залить горячим маринадом для огурцов.
9. Закрыть крышками и стерилизовать огурцы в маринаде в кастрюле с кипящей водой 10-12 минут (для литровых банок).
10. Затем закатать и поставить банки вверх ногами до полного остывания.
11. Приятного аппетита!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!