Харисса

  1. Uoqasfexo

    Uoqasfexo Яся Р

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Черкесск

    Очень простой рецепт хариссы африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 456 килокалорий.


    Харисса
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 456 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Африканская кухня
    • Тип блюда: Заготовка, соусы
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • 1 кг красных острых перцев
    • 50 г кумина
    • чеснок – 1 головка
    • крупная соль, предпочтительно морская
    • масло растительное

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180°С. Противень смазать растительным маслом. Перцы перебрать, отбраковав все некачественные плоды. Тщательно вымыть, обсушить. Уложить на противень, сбрызнуть 2 ст. л. растительного масла, накрыть фольгой и поставить в духовку на 40 мин.
    2. Вынуть перцы из духовки. Дать остыть до комнатной температуры. Разрезать каждый плод пополам, удалить семена и плодоножки.
    3. Измельчить перцы в блендере до консистенции неоднородного пюре.
    4. Чеснок очистить и очень мелко порубить. Положить в миску измельченные перцы и чеснок.
    5. Кумин растереть с солью и добавить к перцам. Тщательно перемешать.
    6. Переложить хариссу в чистую банку. Залить растительным маслом.


     
    К_Ростова нравится это.
  2. Eieulufqf

    Eieulufqf Винницкая Ярина

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Стерлитамак

    вы там знаете толк в еде :)
     
  3. kristinan

    kristinan Кристина Н

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владикавказ

    спасибочки
    как раз собралась делать хариссу
     
  4. terletskaya79

    terletskaya79 Стася

    Регистрация:
    24 фев 2017
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тверь

    Uoqasfexo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)