Плов из пшена с соевым мясом

Простой рецепт плова из пшена с соевым мясом вегетарианской кухни. Пошаговый рецепт вегетарианской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Вода 700 мл.
• Пшенная крупа 200 г.
• Соевое мясо 100 г.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Картофель 250 г.
• Морковь 200
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Морская соль 2 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Об этом рецепте я узнала на этом сайте. Очень уж он заинтересовал, и я приготовила вот такой вкусный плов, правда, с небольшими изменениями и в составе, и в последовательности действий. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не любит риса, или же просто хочет несколько разнообразить привычные блюда. В состав также входит соевое мясо (так как мяса я не ем), но оно добавляется по желанию для придания плову большей реалистичности. Итак, какие продукты понадобятся.
2. Лук очистить и нарезать мелко. Морковку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. В кастрюле, в которой будет готовиться плов, разогреть подсолнечное масло. Выложить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить морковку, перемешать. Тушить морковь с луком до мягкости.
3. Картофель очистить от кожуры и мелко нарезать. Добавить картошку к готовым овощам, перемешать.
4. Выложить соевое мясо (по желанию). Пшено промыть под теплой водой (это важно!) и выложить в кастрюлю. Обращаю ваше внимание на то, что пшено во время приготовления очень увеличивается в размерах.
5. Залить содержимое кастрюли водой, добавить соли, приправ и специй по вкусу.
6. Варить под крышкой на небольшом огне примерно полчаса. Картошка, соевое мясо должны быть мягкими, воду впитает пшено. Важно следить, чтобы пшено не пригорело. Кастрюлю с готовым пловом снять с огня. Плов подавать горячим. Приятного аппетита!

 

@НадяГ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить плов из пшена с соевым мясом по этому простому рецептику.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Вот это да! Какой красивый рецептик плова из пшена с соевым мясом! А вкусный и простой!