Печенье с коричневым маслом

Рецепт приготовления печенья из коричневого масла, муки, сахара и молока.

Рецепт данного печенья требует минимума простых ингредиентов, а приготовление займет у вас всего лишь 20 минут. По этому рецепту у вас получится приблизительно 8 штук печенья диаметром 7,5 см. Печенье хорошо подавать с вареньем (например, малиновым), взбитыми сливками или сливочным маслом.

Количество порций: 4

Простой рецепт печенья с коричневым маслом американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на четыре порции

• палочка несоленого сливочного масла — 1 Штука
• муки — 2 Чашки (плюс 2 столовые ложки и мука для рабочей поверхности)
• разрыхлителя — 1 Ст. ложка
• сахара — 2 Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• молока — 3/3, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Приготовить коричневое масло. Для этого растопить сливочное масло в сотейнике или маленькой кастрюле на среднем огне в течение нескольких минут. Готовить до золотисто - коричневого цвета и появления орехового запаха.
2. Перемешать сливочное масло деревянной ложкой, когда оно начнет пениться. Когда масло начнет бурлить, снять кастрюлю с огня и дать маслу остыть до комнатной температуры.
3. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. Аккуратно влить коричневое масло и молоко в сухие ингредиенты в миске.
4. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в диск толщиной 1 см.
5. Вырезать из теста печенье диаметром 7,5 см. Выложить печенье на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекать в духовке от 12 до 15 минут, пока верхушки не станут слегка золотистого цвета.
6. Подавать печенье теплым с вареньем и взбитыми сливками или сливочным маслом.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печенья с коричневым маслом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!