Сложный рецепт блинов гороховых с луковым конфитюром белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля блинов:Горох – 90 гСахар – 2/2, ч. л.Кефир – 65 млЯйцо (маленькое, 3 категории) – 1 шт.Мука – 2 ст. л.Разрыхлитель – 2/2, ч. л.Соль – щепоткаПерец черный свежемолотый – по вкусуДля лукового конфитюра:Лук репчатый – 1 шт.Масло растительное – 1 ½ ст. л.Масло сливочное – ½ ст. л.Уксус белый винный – 1 ст. л.Мед – ½ ч. л.Соль – по вкусуСвежемолотый черный перец – по вкусуПошаговое приготовлениеЖелтый колотый горох от Мистраль отвариваем согласно инструкции с добавлением сахара.Пробиваем блендером.Гороховое пюре солим - перчим, добавляем яйцо, венчиком перемешиваем.Добавляем кефир, снова поработаем венчиком.Добавляем муку, разрыхлитель, перемешаем. Оставить тесто на время, пока делаем конфитюр.Луковицу нарезать полукольцами.Разогреваем на сковороде оба вида масла, обжариваем лук.Добавляем винный уксус, солим - перчим, жарим, помешивая, до золотистого цвета.В самом конце добавляем мед, перемешиваем.Жарим блины.Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, кладем две столовые ложки теста, распределяем в круг диаметром 10 см. Выпекаем с двух сторон до золотистого цвета.Подаем с луковым конфитюром.Еще один рецепт белорусской кухни от Танюшки (Снежинки)! Что тут скажешь? Очень-очень вкусно, с ароматным луковым конфитюром! Пробуйте!
