Грибы по-гречески

Несложный рецепт грибов по-гречески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Грибы

Ингредиенты на двенадцать порций

• шампиньоны 400 г
• помидоры черри 250 г
• маслины без косточек 12 шт.
• масло оливковое 5 ст. ложек
• вино белое сухое 150 мл
• чеснок 1 долька
• семена кориандра 1 ч. ложка
• пита 2 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• перец белый молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить маринад.
2. Соединить оливковое масло, вино, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, кориандр, перемешать.
3. Накрыть посуду крышкой, довести до кипения и варить в течение 5 мин.
4. Положить в маринад тщательно вымытые целые грибы, мелко нарезанные помидоры без кожицы, измельченные маслины, тщательно перемешать.
5. Варить под крышкой еще в течение 3 мин.
6. Затем шампиньоны извлечь, выложить на блюдо.
7. Маринад варить, пока он не выварится наполовину.
8. Готовый маринад остудить, извлечь лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
9. Получившейся смесью залить грибы и поставить их в холодильник.
10. Подавать грибы холодными с кусочками теплой питы.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать